عسل رحيق أزهار الحنون:-
وهو عسل أزهار شجيرة الشماري وهي من الغابات الطبيعية لحوض البحر الأبيض المتوسط وهى أزهار تتفتح في فصل الشتاء على شكل أجراس بيضاء صغيره تمتص رحيقها الشغالات وينتج عنه عسل لونه اسود وعندما يتعرض للبرودة

تبلور العسل- تخمر العسل -لزوجة العسل -عسل الندوة العسلية -غش العسل - الطريقة الشعبية السريعة للكشف عن غش العسل

صفات العسل

يقوم الناس في هذه المنطقة في نبيال بجمع الحبال و السلال ونقلها على سفوح الجبال بصعوبة ويتم جمع العسل من اعلى سفح الجبل بطرق بدائية و خطيرة . ...

صور متنوعة